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Capacitan para sello “SaludPris”: EN CHAPULHUACANITO

Comisión Estatal a cargo del curso

 

Lázaro Hernández

 

Un total de 20 comerciantes de la Delegación Chapulhuacanito acudió al taller que es impartido en el Centro de Salud, enfocado a la obtención del distintivo “SaludPris”.

Son personas dedicadas a preparar y vender alimentos, quienes deberán tener la tarjeta de control que emitirá la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), a cargo de Lluvia Aurora Vázquez Navarro.

Este documento avala la capacitación y salud del encargado, tanto en puestos semifijos, como fijos de elaboración de alimentos y bebidas, con la finalidad de resguardar a la población contra enfermedades transmitidas por consumo de productos dañados.

Las orientaciones son apoyadas por personal de la Jurisdicción Sanitaria VI que dirige Óscar Jiménez Villalobos.

 

Objetivo

El procedimiento es para emitir la certificación de higiene, a comerciantes que manejan alimentos y bebidas.