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Capacitación de Contraloría: Indepi

 

Graciela Velázquez

 

El Instituto de Desarrollo Humano y Social de los Pueblos y Comunidades Indígenas (Indepi), ha convocado a una capacitación sobre el tema: Contraloría Social, donde establecerán acuerdos para la ejecución de las reglas de operación del programa de infraestructura.

La invitación fue hecha por el director general de Indepi, Raúl de Jesús González Vega, quien comentó que han sido convocados contralores internos y coordinadores de desarrollo social de los municipios de Tancanhuitz, Aquismón, Coxcatlán, San Antonio y Huehuetlán.

La reunión se desarrollará en el Salón de Cabildo a las 14:00 horas, en la cual se darán a conocer los objetivos de la instrucción, la reseña de las actividades realizadas en relación a la contraloría social, presentación de las estrategias de la misma y se establecerán acuerdos.

El secretario del Ayuntamiento, José Juan Castillo Cervantes, comentó que Aquismón será sede de la actividad, por lo que esperan contar con la asistencia del Director General de Indepi y otras autoridades, ya que es de vital importancia la información que será proporcionada.

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Taller sobre higiene a los comerciantes

Graciela Velázquez

 

Comerciantes fijos y ambulantes de la Cabecera y comunidades, así como de los parajes turísticos, recibieron pláticas referentes a las buenas prácticas de higiene en preparación de alimentos por personal de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris).

En coordinación con la Dirección de Comercio se realizó la actividad con el objetivo de que cumplan con la NOM 251- SSA- 2009 referente a las prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.

El personal a cargo de la capacitación habló de la importancia del lavado de manos, a fin de evitar la contaminación de los productos que pudiera generar un problema de salud para el público consumidor.

Se tuvo una buena participación de los dueños de establecimientos quienes mostraron gran interés por conocer sobre el tema en referencia y estar más informados en lo que se refiere a las normas sanitarias para evitar sanciones a futuro.

Los funcionarios de Coepris también aplicaron evaluaciones a los participantes sobre lo informado.

 

Existen enfermedades que pueden transmitirse en alimentos mal preparados como: Salmonelosis, Hepatitis, Intoxicación por hongos y Cólera.