Una celebración de hasta 10 personas realizada en casa, organizando una cena patria con platillos tradicionales de la ocasión, más bebidas y adornos, significará un gasto de al menos $5,000.00, registrándose un incremento del 40% respecto al año anterior, lo anterior fue dado a conocer por Cuauhtémoc Rivera, Presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes.
Refirió que la elaboración de platillos típicos registra un aumento de hasta un 25%, por ejemplo un pozole para 10 personas costará $1,400.00, lo que el año pasado significó un gasto de $800.00; la tinga de pollo pasó de $600.00 a $900.00; la pata para tostadas, $800.00, lo que el año pasado costó $500.00; los pambazos, $1,000.00, lo que el año pasado costó $600.00; el gasto por bebidas puede llegar a ser de hasta $2,000.00, esto explica el gasto de hasta $5,000.00 al considerar cualquiera de estos platillos propios de la celebración.
Manifestó que, en cambio, si para esta misma celebración una familia decidiera llevarla a cabo en algún restaurante de gama media, el costo por cubierto oscila entre $800.00 y $900.00, lo que significa un gasto de hasta $9,000.00 para dar el Grito en restaurantes.