La celebración de Semana Santa del 2023 avanza dejando atrás un trimestre con una inflación alimentaria de dos dígitos, promediando un 16% la elevación de precios de los alimentos esenciales e imprescindibles en la ingesta de las familias, y convierten a la alimentación digna en un verdadero viacrucis.
Lo anterior fue dado a conocer por Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciante (ANPEC), quien dijo que los productos de consumo irreductible han registrado en este primer trimestre sensibles y significativos aumentos en sus precios.
Señaló que un ejemplo de es el precio de un bolillo pasó de $2.50 a $4.50, kg de huevo de $46.00 a más de $94.00, kg de tortilla de $22.00 hasta $30.00, kg de pollo de $85.00 a $200.00, kg carne de res de $128.00 a $230.00, kg de jitomate de $21.00 a $37.00, y kg de tomate de $21.00 hasta $42.00.
"El desfile de aumentos es largo y doloroso. Resultaría más sencillo enunciar aquellos productos que no han subido sus precios", comentó Cuauhtémoc Rivera.
La cuesta de enero este año se convirtió en una verdadera pendiente empinada, que endilgó una escalada al alza en los precios de los alimentos, provocando vértigo y dolor, lo que nos acerca a entender en carne propia el flagelo que hubo de soportar Jesucristo al ser castigado y crucificado por su "pregón", manifestó.