Redacción
Las texturas, aromas y sabores de la riqueza gastronómica de la región Media, que representan a una cultura ancestral, viva y orgullosa, y que forma parte del patrimonio cultural inmaterial del Estado, se difundirán en el libro "Entre Cañaverales y Azahares".
De acuerdo a la Secretaría de Cultura que facilitó espacios para la presentación del libro de los sabores de la zona Media, la autoría es de Inocencio Noyola y Gerardo Vela, presentado por la Secretaría de Cultura de San Luis Potosí y el Archivo Histórico del Estado "Lic. Antonio Rocha".