Los cambios de temperatura que se han estado presentando en la Huasteca afecta a toda la población en general y, del mismo modo a las aves de granja como lo son los pollos, por lo que terminan enfermándose de moquillo.
El moquillo en aves es una enfermedad respiratoria causada por una bacteria y los síntomas son secreción nasal, ojos hinchados y dificultad para respirar, el moquillo es muy contagioso y puede ser mortal.
Para tratarlo, se recomienda limpiar el pico y la nariz de las aves con agua, darles jugo de limón y oxitetraciclina, alimentarlos con huevo, lentejas y comida de perros molidos, darles vitaminas y ajo machacado, y desinfectar el gallinero con cloro y cal.
Esta situación afecta a los granjeros que se dedican a la venta de pollos, ya que esta enfermedad es contagiosa y tienen que esperar a la recuperación total de las aves para poder ser comercializadas.