Un grupo de piloncilleros del Ejido Linares se benefició con un proyecto productivo respaldado por el Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas (INPI), que les permitirá fortalecer su actividad productiva y atender la demanda en el mercado.
El comité está integrado por Miguel Santiago, presidente y Ramiro Hernández, secretario, que representan a un grupo de 43 personas -hombres y mujeres- que durante años se han dedicado a la producción de piloncillo granulado.
Indicaron que esta es la segunda etapa del proyecto, por lo que recibieron utensilios de infraestructura para la producción en la primera fase recibieron molinos motorizados y para la tercera y última etapa se les apoyará en lo que respecta a la comercialización.
Afirmaron que sin intermediarios realizaron la gestión ante la dependencia federal, logrando una respuesta satisfactoria
FRASE:
“Esperamos incrementar la producción para atender la demanda en el mercado y vender a un precio justo sin intermediarios”.
Productores