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Con una proyección de producción de un poco más de 600 mil toneladas de caña de azúcar, este lunes dio inicio formalmente la Zafra 2025, con esta cifra se refleja el impacto de la sequía en la producción agrícola el año pasado.
La zafra 2025 comienza en un contexto desafiante para los productores de caña de azúcar, quienes han enfrentado una severa sequía que ha afectado notablemente la producción en diversas regiones. En donde, además, a partir del lunes, las plantaciones se comenzaron a cosechar.
Los agricultores y asociaciones del sector han expresado su preocupación por la baja en la producción, que se atribuye a la falta de agua y las altas temperaturas registradas durante los meses previos. Aunque se han implementado técnicas de riego y manejo sostenible, los efectos de la sequía han sido difíciles de mitigar.
A pesar de las adversidades, los productores están comprometidos a maximizar la eficiencia de la cosecha.
