Transportan carne en forma insalubre

La falta de una camioneta adaptada para llevar a cabo los traslados de la carne y los derivados del sacrificio de ganado en el Rastro Municipal, sigue siendo un factor de riesgo para la población que consume este alimento que proveen las tablajerías de la cabecera.

Actualmente, el vehículo oficial del centro de matanza se encuentra descompuesto y es el motivo de que la carne sea transportada expuesta a los rayos del Sol y sin refrigerar, es decir, colgada de redilas al aire libre.

El personal del Rastro Municipal, así como su director Armando Izaguirre Gómez, no hacen nada por volver más higiénico el traslado de los productos a la zona urbana, pues usan camionetas particulares, e incluso este último comentó que se debe a la unidad oficial se encuentra en reparación.

Pero manifestó que en los próximos días la camioneta de caja cerrada y óptima para este propósito, volverá a estar en funcionamiento, pero mientras tanto de alguna manera deben brindarles el servicio a los carniceros.