Valles es el principal productor de azúcar
Aporta el 39.2% de las toneladas del endulzante
San Luis Potosí ocupa el tercer lugar nacional en la producción de azúcar de caña con una aportación de 7.8 por ciento, y de ese total Ciudad Valles ocupa el primer lugar con una contribución del 39.2 por ciento, El Naranjo con el 16.7 y Tamuín con el 14.1, de acuerdo a información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Destacó que esta industria reportó un saldo superavitario y un nuevo récord en las ventas de 2018 a 2022, al exportar lo equivalente a 609 millones de dólares e importar cuatro millones de dólares.
Detalló que Estados Unidos es el principal destino de las exportaciones mexicanas, con 81.2 por ciento de la participación total y una media de crecimiento de 12 por ciento.
Apuntó que le siguen Marruecos, con 8.6 por ciento y una tasa media anual de crecimiento de 56.5 por ciento, y Canadá, con 3.3 por ciento de participación y una tasa de crecimiento de 273.8 por ciento.
Desde el 2021, indicó, el número de destinos del endulzante mexicano se incrementó de siete a 17, y entre ellos se encuentran Georgia, Hong Kong, Camerún, Trinidad y Tobago, Puerto Rico, Colombia y Kazajistán.
Puntualizó que en cuanto a la producción nacional, por encima de San Luis Potosí se encuentran Veracruz con el 37.7 por ciento de aportación y Jalisco con el 13.4, y añadió que Oaxaca, Chiapas, Tamaulipas, Tabasco, Nayarit, Morelos y Quintana Roo se suman a los estados con una participación significativa.
