Buena producción de melón y sandía
El municipio de Valles es el principal consumidor
En esta temporada el principal consumidor de sandía y melón que se produce en la Huasteca Potosina, es el municipio de Ciudad Valles, y esto se puede apreciar en la venta en mercados, tianguis y colonias, donde se ofertan a bajo precio.
El agrónomo Hugo Sánchez Cervantes señaló que en esta temporada en la región de Tamuín y Ébano, se obtienen de 150 a 500 toneladas de estas frutas, que se distribuyen en toda la zona.
Destacó que la sandía tiene una gran bondad, porque sirve para bajar de peso, debido a que no contiene grasas, es un energético en su mayoría, tiene vitaminas que ayudan al sistema inmunológico y es muy saludable consumirla.
Comentó que los estados productores de México son principalmente tres, entre ellos San Luis Potosí, donde destacan Tamuín y Ébano, que producen entre 150 toneladas cada municipio y Ciudad Valles también tiene una zona donde la cultivan.
